做大“牛产业” 拓宽乡村振兴路

围场棋盘山镇——

做大“牛产业” 拓宽乡村振兴路

和合承德网记者 张大硕 通讯员 康蕾 张颖

初冬时节，清晨的围场满族蒙古族自治县棋盘山镇，中国棋盘山大牲畜交易市场人声鼎沸，运牛车有序排列，不时传来“哞哞”的牛叫声，经纪人穿行其间议价撮合，呈现一派产销两旺的热闹景象。

“最开始的时候市场还是个小集市，就几间简易棚，买卖全靠‘喊价’，一年挣个两三万就不错了。”大牲畜交易市场经纪人姜宝钧说，“随着市场的发展，现在收入稳了，光经纪费一年能有十几万，而且‘棋盘山牛’的牌子响了，大家议价时底气都足了。”

从塞罕坝脚下的传统集市到华北地区的专业化市场，中国棋盘山大牲畜交易市场用四十年耕耘书写了产业振兴的答卷。棋盘山镇的养牛传统源远流长，这个始建于1983年的“老字号”市场，举办了四届全国牛马交易大会，多次被市政府授予承德市农业产业化重点龙头企业。如今，已成为华北地区大型的大牲畜交易平台，为乡村振兴提供引擎。

依托这份得天独厚的优势，大牲畜交易市场从无到有、由小变大，2014年迁建后占地达100亩，设有交易区、交易厅棚、停车场、装卸台、大小地磅4个，设有检验检疫办公室、市场管理办公室、公安警卫室、银行结算中心、VIP客户室，还有旅店、商店、饭店、配货站等配套服务设施。在固定交易日里，最多时一集进场量可达5000余头。如今年交易量突破30万头、交易额超30亿元，辐射京、津、冀、蒙、吉、辽等地，稳居全国百强土畜产品专业市场前列。

“496名注册肉牛经纪人、1000多辆运输车、近60家餐饮宾馆在此集聚，创造了上千个就业岗位。”棋盘山镇主要负责人表示，周边农户瞄准需求种植高产玉米饲料，亩均收入达1300元。同时，运输、饲料销售、设备维修等配套产业也随之蓬勃发展，形成“一业兴带百业旺”的良性循环。

在市场带动下，全镇养殖户已达2200户，牛存栏量超5万头，其中1000户脱贫户养殖量达8000头以上，真正实现了“一头牛富一个家”。

传统市场正焕发新活力。近年来，棋盘山镇以市场为核心，走出了一条产业延链、文化赋能的新路径。在“牛转乾坤·味在棋盘”美食节上，直径2.15米的“木兰围场第一牛锅”香飘四方，让活牛交易延伸出文旅体验的价值。

“棋盘山的牛，一头连着农户的钱袋子，一头连着乡村振兴的大蓝图。”棋盘山镇主要负责人表示，“看着今天的棋盘山大牲畜交易市场，我深切感到了‘牛产业’的蓬勃生命力。我们会继续围绕市场做文章：一方面，加快推进线上交易平台建设，让‘棋盘山牛’通过互联网走向更多省市；另一方面，推进牛文化博物馆、全牛宴主题餐厅落地，把‘牛产业’与文旅、餐饮深度融合，打造‘中国北方牛镇’。同时，我们会持续完善检验检疫、市场管理等服务，让经营者安心、养殖户放心、采购商舒心。让‘牛动力’持续激活乡村发展新动能。”