培育用餐文化 倡导理性消费 承德县让文明餐桌成为新“食”尚

和合承德网讯 今年以来，承德县扎实推进文明餐桌行动，用心守护群众舌尖上的安全和文明，大力倡导消费者杜绝餐饮浪费，积极践行餐桌文明，让“厉行节约、反对浪费”成为新“食”尚。

培育用餐文化，让厉行节俭成为习惯。承德县广泛开展“光盘行动、从我做起”“厉行节约、反对浪费”等公益性主题宣传教育，传播“珍惜粮食、杜绝浪费”“文明用餐”等观念，引导全县干部职工提高厉行勤俭节约、反对铺张浪费意识，养成珍惜粮食、文明餐饮的习惯，践行绿色低碳、文明健康生活方式，使节约为荣、浪费可耻成为广泛共识。截至目前，该县召开“倡导文明餐桌，制止餐饮浪费”专题培训会议5场次，张贴文明餐桌海报1000余份，发放宣传桌牌2000个。

倡导理性消费，让“光盘行动”成为自觉。承德县与各餐饮单位签订文明餐饮行动承诺书，全面提升全县餐饮环节食品安全水平和文明服务水平。各餐饮服务单位推出半份半价菜、小份适价菜，主动引导顾客适量点餐，杜绝“舌尖上”的浪费。同时，全县加强舆论宣传，引导各消费群体做到用餐不多点、办酒不铺张、剩餐要打包，确保“光盘行动”落到实处。

完善用餐制度，让文明餐桌成为“食”尚。建立长效机制，全县餐饮服务单位和机关、企事业单位食堂建立健全食堂节约用餐制度，引导广大消费者践行文明餐桌规范，制止餐饮浪费，养成勤俭节约的好习惯。强化监督检查，切实加强日常监督检查力度，在用餐时间随机进行抽查检查，发现有浪费行为及时进行制止教育，对造成严重餐饮浪费者进行批评，督促餐饮服务提供者履行社会责任，截至目前，检查各类餐饮店100余家。