乡村大集：中国年绘就的温暖画卷

和合承德网记者 刘天颖 邓璐璐

冬日的山城尽管寒冷，但在一场场如期开市的乡村大集上，升腾的热气、此起彼伏的吆喝声，却让人感到久违的温暖。临近春节，承德各地乡村大集越发热闹起来，年味在烟火气中悄然升腾。

赶一场大集，既是置办年货提前寻找年味的生活日常，也是观察民生冷暖、治理成效的一个窗口。

坐上火车 赶“京东第一集”

清晨8点，兴隆县六道河大集已是人头攒动。集市上，杂粮、干果、蔬菜、水果依次排开，摊位一个挨着一个。热气腾腾的炸糕、羊汤冒着白雾，空气中混合着柴火味和食物的香味。

在集市的正中央，张淑芬的豆腐摊格外显眼，当地百姓和北京顾客争先恐后地买着三块钱一斤的豆腐，大多是十块二十块大批量地买。张淑芬说：“早上卖了三百多斤了，纯卤水豆腐，就是那个过去的老传统做法，大清汤卤。”

眼看着三百多斤的豆腐所剩无几，北京来的周先生手疾眼快赶紧买下了最后一大块。周先生说：“这里挺有烟火气息的，这两年春节前，我会开车过来，采购点年货。”

在六道河集市上，不仅有北京人来购物，还有北京商贩来销售货物，今年50岁的方国力就是其中一位。他告诉记者，每次大集前他都要忙活一天一宿摊好一千张煎饼。“这就是过去的老口味，放的小米、麦子、豌豆、黄豆、棒子米、葵花油和咸盐，好吃还不爱坏。我家是北京密云大城子的，今儿卖得不错，现在已经卖了400来张了。”

六道河大集有着“京东第一大集”的美誉，位于兴隆县六道河镇，每逢农历二、七开市。近年来，大集在京冀地区知名度越来越高，大集上各种土特产、山货颇受北京市民欢迎。摊贩们告诉记者，坐着火车来这里赶大集的北京人特别多。大集繁荣的背后，是6419次列车的“帮忙”。据周家庄村党支部书记李德林介绍，6419次绿皮火车是从北京市通州西站到达兴隆县六道河子的，他说：“这趟绿皮车已经成了不少北京市民的购物车。”

6419次绿皮火车成为“赶集专列”的同时，随着交通越来越方便，周边年轻人开车来赶大集的也越来越多。而承平高速河北段的开通，也吸引了更多承德市区游客来到六道河大集购置年货。坐火车赶集，开车进山办年货，成为这里常见的场景。

“城里很难买到这么新鲜、便宜的猪肉。”不少北京游客表示，大集不仅价格实惠，更保留着原汁原味的乡村气息。

“你点我检” 把安全送到身边

进入腊月，承德各地乡村大集迎来一年中最热闹的时段。免费停车、志愿者引导等服务陆续到位，既方便群众采购，也保障集市秩序。热闹背后，食品安全始终是群众最关心的问题。

为保障节日期间农村大集食品安全，承德市市场监管部门将“你点我检”活动延伸到集市一线，把检查、检测和普法送到群众身边。

在高新区卸甲营大集，执法人员重点检查散装食品、生鲜肉类和预包装食品，逐一查验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证，督促经营者规范经营。针对散装食品，重点查看防尘、防蝇、防虫设施是否到位，是否存在标签不规范、销售过期变质食品等问题。

食品快检人员根据前期征集的群众关注热点，对蔬菜、水果、鲜肉等农产品进行快速检测，重点检测农药残留、兽药残留等项目。检测结果现场公布，全部合格，让消费者多了一份安心。

活动还特别设置了普法宣传环节，详细解析了保健食品与普通食品、药品的区别，耐心讲解如何识别产品批准文号、如何辨别虚假宣传、怎样选择正规购买渠道等实用知识，引导中老年消费者科学理性看待保健食品，增强自我保护与依法维权意识。同时，还普及电动自行车、家电、旅游等其他日常消费领域的维权常识。

相关工作人员表示，“你点我检”活动，点的是群众关切，检的是监管责任，守的是百姓舌尖上的安全。

烟火升腾 托起稳稳的幸福

从六道河到承德各地乡村大集，一顶顶帐篷、一声声吆喝，串起的是城乡互动、产销对接和百姓生活。

城里人赶乡村大集采购山货、杂粮、年猪肉，本地村民在家门口销售农副产品。慢火车、高速路，把人流、物流和信息流汇聚到一起，喧闹的集市不仅给当地百姓带来了热闹，也把致富的机会送进乡村。

“单个商户一个半天最多能售出20多头猪，大集就是我们周边老百姓致富的重要途径，也希望更多人来我们农村大集上逛一逛，感受我们这里最纯正的农村大集氛围。”周家庄村党支部书记李德林的一句话，道出了乡村市集对农村经济的支撑作用。

乡村大集上，随处能感受到浓浓的烟火气，到处充满了多巴胺色彩。孩子们跟在大人的屁股后面去赶集，年轻人也可以边逛边吃，放松身心，犒劳辛苦工作一年的自己。

集市上，在琳琅满目的摊位中，买到自己喜欢的东西，那种最简单的快乐，能让人美上好多天！红草莓、大橙子、黄香蕉、绿葡萄、紫樱桃……水果摊位色彩亮眼，吸引着大家的目光。红彤彤的福字春联，花花绿绿的果干，年味儿这就来喽。这里还有热腾腾的现做炸糕、冬天“必备零食”糖炒栗子、能满足一大家子口味的各式糕点……丰富的货品，让人沉浸在热闹的氛围中，感受着浓郁的风土人情。 听着大集上的叫卖声、讨价还价声、笑声，看着商户们剁肉、炒瓜子、炸鸡排……不知不觉间，年的脚步就近了。升腾的集市烟火气，是人们美好生活的具体呈现，也是民生保障与基层治理交出的温暖答卷。寒冷的日子，就这样变得热气腾腾。