全国众多知名专家“承德论剑” 聚焦食品产业高质量发展

和合承德网讯（记者石盈盈）“一体推进好山水、好食品、好产业、好品牌。生态强市之歌越唱越响，食品产业高质量发展之路越走越宽……”一段宣传片拉开了第十届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（承德）大会的序幕，展现了承德食品产业蓬勃发展的活力。

10月14日，以“加强监管信息交流 共治食品安全 推动高质量发展 共享美好生活”为主题的第十届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（承德）大会在我市开幕。本次会议由国家市场监管总局食品生产安全监督管理司、农业农村部农产品质量安全监管司、海关总署进出口食品安全局指导，中国食品安全报社、河北省市场监督管理局和承德市人民政府联合主办。来自全国100多个地市的市场监管、农业农村部门负责同志及60余家国内知名食品企业代表出席。

在平泉市茅兰沟乡永盛村一家香菇种植基地内，一筐筐新鲜香菇即将运往外地。连片的菇棚里，一袋袋整齐摆放的菌棒上，圆润厚实的香菇，如同一把把伞，为菇农撑起幸福生活……平泉食用菌产业发展始于上世纪80年代，目前，已经成为全市最具优势特色、产业链条最完整、农民从中受益最多、辐射带动能力最强、国内外影响最大的农业支柱产业，未发生过区域性、系统性重大质量安全事件、重大环境污染事件、重大安全生产事故、重大损害市场秩序事件、严重损害消费者权益事件等。截至2022年底，全市食用菌产量达到63万吨，产值达到65亿元，产业链产值达到82亿元，产业规模和综合实力位居全国县级第一。

平泉食用菌产业的蓬勃发展，离不开良好的生态环境，更离不开多措并举的监管体系。记者了解到，目前，我市省级以上农业产业化龙头企业达到86家，食用菌、神栗食品、怡达山楂、宇航人沙棘等驰名中外。全国绿色食品标准化原料生产基地达到111.6万亩，占全省88%，打造中国驰名商标13件，两品一标认证产品360个。特别是培育打造的“承德山水”农产品区域公用品牌，涵盖7大类、225家企业、1245种单品。我市食品产业高质量发展源于“四个最严”要求的落实，使食品抽检合格率连续多年稳定在98.5%以上，有力保障了“舌尖上的安全”。

为持续推动食品产业高质量发展，会上众多专家学者为全国食品产业高质量发展提出建议与要求：国务院食安委食品安全专家技术委员会副主任委员、原国家质量监督检验检疫总局副局长蒲长城指出，食品安全既是生产出来的，也是监管出来的。落实食品高质量发展，要完善监管制度，加强监管力度，促进食品安全社会共治。

中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政在会上表示，营养健康成为食品安全的新要求，要重视食品药品健康工作的研究。针对消费者“隐性饥饿”与热量摄入过多等问题，他建议建立健全居民营养监测制度。

国家市场督管总局食品生产安全监督管理司一级巡视员杨玉兰表示，市场监管部门要严格落实“四个最严”要求，不断强化食品安全监管。坚持公开透明，加强食品安全信息交流。坚持创新驱动，推动食品产业高质量发展。培育食品质量安全文化，努力满足人民群众的食品消费新需求和美好生活新期待。

此外，会上发布了2023年度食品安全社会共治十佳案例名单并做点评。中国食品安全报社与河北省市场监督管理局联合主办的《中国食品安全报·食安河北》专版正式启动。市农业农村局与京东零售集团签订战略合作协议书，中国食品安全报社与承德市市场监督管理局等十家地级市市场监督管理局签署战略合作协议。京津冀三地市场监管部门共同审议《京津冀食品安全生产协同监管合作备忘录》。