市市场监管局加强端午节期间食品安全检查确保舌尖上的安全

和合承德网讯（记者林海娇，通讯员褚玉娟）为加强节日市场食品安全监管，营造安全放心的消费环境，近日，市市场监管局开展食品安全专项检查，确保消费者在端午节期间吃得安心、吃得放心。

此次检查以节令食品、散装食品、冷藏冷冻食品和大宗食品等为重点品种，以大型商场超市、连锁经营企业、大型食品批发企业、D级风险食品销售者等为重点单位，以网络食品销售等为重点业态，以城乡结合部、农村、旅游景区、高速服务区等为重点区域，重点查看食品经营业户证照是否齐全，是否落实进货查验及索证索票制度，从业人员是否持健康证上岗，食品有无超过保质期，食品储存条件、储存方式是否规范，粽子等节日食品是否存在过度包装等问题。

同时，该局对全市商超开展了粽子食品专项抽检，重点检测指标为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、微生物等。

目前，共抽检大型超市6家，涉及豆沙、金丝枣、蛋黄肉粽、蜜枣、大黄米等品种粽子共20批次，经检测全部合格。

此外，该局加强食品安全风险排查和食品安全隐患治理，及时发布相关食品安全消费提示，严厉查处销售不符合食品安全标准的食品等违法行为。压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，加大力度督促食品销售企业严格落实食品安全主体责任，实现精准防控风险，切实保障端午节期间食品安全。