我市发出倡议：厉行节约杜绝餐饮浪费

和合承德网讯（记者石盈盈，通讯员赵恒杰）日前，我市监管部门联合各县（市、区）市场监管局标准化工作人员、百余家代表性餐饮企业和美团、饿了么外卖领域经营管理者，向全市餐饮服务提供者、从业人员和消费者发出倡议，鼓励有条件的外卖平台和餐饮经营者采取相应措施，杜绝餐饮浪费。

3月27日中午，记者来到一家大型连锁餐饮门店，此时正是中午用餐时间，店内工作人员正在准备外卖餐食。为了杜绝浪费，针对外卖，该门店特地推出了“一人食”“两人份”套餐，很受消费者欢迎。

记者搜索外卖平台发现，不少商家已经在菜品详情页提供了“小份”“一人食”等选择项，但在套餐中，都没有标注菜品具体重量。

记者了解到，日前我市多部门发出倡议后，许多商家已经采取了相应的措施，用户在点餐页、订单完成页、提单页，都会强化“适量点餐”宣传提醒。

倡议提出，积极实施应用相关标准，引导消费者文明就餐、理性消费，适量点餐、节俭就餐。通过推广半份菜和小份菜，为消费者提供多样化选择。“主动提示消费者厉行节约，在醒目位置设置不剩饭、不剩菜标识，提倡光盘行动。推行打包服务，将厉行节约、绿色发展的理念融入餐饮采购、仓储、加工、服务、餐厨回收等全过程。”我市一家餐饮企业经营者表示。

此外，市场监管部门通过深入餐饮企业现场宣讲、发放宣传手册及标准解读材料、张贴海报等形式广泛宣传，进一步推广标准实施。各级市场监管部门将重点围绕餐饮外卖、自助餐、婚宴等重点环节，从严从速查处未主动提示提醒适量点餐，误导、诱导过量点餐等行为。在做好餐饮节约标准化宣传的同时，推动全市餐饮企业积极应用相关标准，主动树立源头供给节约理念，提升末端消费节约意识，切实培养餐饮节约习惯，坚决制止餐饮浪费行为。