食品安全关系民生，是群众关心关注、期盼向往的事。去年以来，相关部门按照保障民生的标准和要求，深入推进食品安全提质工程，着力解决群众食品安全方面的“急难愁盼”问题，切实为群众办实事、办好事。
食用农产品集中交易市场动态整治实现全覆盖
“每月都有监管部门入户检查、抽查、督查，这对于我们来说是好事，毕竟食品安全是大事，能让我们市场的产品有所保障，老百姓选购起来更加安心。”在市区一家农产品交易市场经商的于先生对这样的动态整治拍手称赞。
据了解，监管部门对全市14家食用农产品集中交易市场（双桥4家、平泉3家，营子、高新区和承德县无，其余县区各1家），全部落实了每月固定检查，期间不定期抽查、督查的常态化动态监管机制；建成了快检室并落实了每日快检、结果公示等制度；928家经营户全部完成了建档立卡，实现了“一户一档”。其中，4家市场的158家经营户率先纳入了省食用农产品溯源试点，蔬菜、水果、禽蛋、肉等主要食用农产品已初步实现来源可溯、去向可追，群众购买消费有了基本保障。
抽检坚持“国标抽检”“为民抽检”
众所周知，抽检是发现食品安全问题最有效手段，市市场监督管理局创新了抽检手段，开展“你点我检”“你送我检”活动，邀请人大代表、政协委员和消费者代表现场观摩抽检流程，对市民送来的240批次食品进行了检验并公示结果，吸引群众的参与、监督和支持。
采访了解到，我市计划完成食品安全抽检1.5万批次，目前，已完成1.74万批次，超过每千人4批次的国家标准。
市民李大妈告诉记者：“这样抽检的形式让市民入口的食品得到保障，非常人性化，结果一目了然，免去了买到不合格产品的风险。”
培育“食品溯源示范超市”16家
“又能抽样检查，又能追溯产品的‘前世今生’，避免不健康的食品进入我们的生活，有部门给我们层层把关，作为消费者我很放心。”爱去超市采购的市民王大爷满意地对记者说。
为了能让食品按照“优中选优、示范引领以及每个县（市、区）至少一家”的原则和标准，选定16家超市（双桥4家，兴隆2家，其他县（市、区）各1家）开展食品“溯源”建设。目前，16家超市高质量完成培育任务，并通过检查验收。16家超市在营食品13.93万项，全部录入“河北省食品追溯平台”，在全省唯一实现在营食品全追溯，群众投诉举报或者抽检发现问题产品，能够第一时间查到来源和去向，基本做到了全部食品来源可追溯、消费可查询、质量有保障。
创建市级校园食品安全标准食堂100家
为了保障校园食品安全，全市104家学校完成创建并通过检查验收，全部达到食品安全宣传栏、信息公示、制度规范、“清洁厨房、美丽餐厅”、色标管理等“五统一”要求。在此基础上，在双滦、滦平试点建立了智慧监管平台，对学校食堂实现“互联网＋明厨亮灶”新模式，进一步推进主体自律、精准监管和社会共治，进一步规范和提升学校的食品安全水平。
市市场监督管理局工作人员介绍，食品安全非一日之功，监管工作永远在路上。我市的食品安全水平距人民群众的期盼还有一定的差距，他们将认真贯彻落实习近平总书记食品安全“四个最严”要求，切实加大监管和整治力度，不断提升食品安全水平，让全市人民吃得放心。承德日报记者张兆烨 通讯员李光明
和合承德网版权及免责声明：
1．凡本网注明“来源：承德日报”、“来源：承德晚报”、“来源：和合承德网”的所有文字和图片稿件，版权均属于承德日报社和和合承德网所有，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，转载使用时必须注明“来源：和合承德网”，违者本网将依法追究相关法律责任。
2．本网未注明“来源：承德日报”、“来源：承德晚报”、“来源：和合承德网”的文/图等稿件均为转载稿。转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的稿件来源，并自负相关的法律责任。
3．如本网转载稿件涉及版权等问题，请在一周内来电或来函与和合承德网联系。
